迪化街南北貨老品牌轉型當文青 「御華生」打造天井藝文空間細品養生粥麋

freeuser

迪化街南北貨老品牌轉型當文青 「御華生」打造天井藝文空間細品養生粥麋

鏡週刊 2022/05/12 07:57

老品牌「御華生」打造出新型態粥糜、燕窩以及南北貨體驗推廣的空間。
深耕台北大稻埕迪化街20年的南北貨品牌「御華生」，近期打造了全新空間「埕米峰」，在老宅改建的天井藝文空間中慢飲「燕窩美顏飲」、「粥麋花膠」，養生這件事就這樣時髦了起來。


以販售南北貨起家，「御華生」創辦人徐偉峰想改變的，不只是多數人對於養生的老派印象，還有對於「迪化街=辦年貨」的固定思維。「創立埕米峰這個空間，讓大家改變南北貨只是匆匆買完就走的印象，客人可以現場享用南北貨結合粥麋的風味。」他如是說。