新團隊接手40年老店「黑武士」 明星最愛麻辣鍋進軍台北信義區新光三越A9

聖鬥士星矢

新團隊接手40年老店「黑武士」 明星最愛麻辣鍋進軍台北信義區新光三越A9

鏡週刊 2022/05/14 08:57

疫情之中，本來又有一間老滋味差點要消失。創立至今已超過40年的「黑武士麻辣火鍋」，過去是眾多港台巨星的私房愛店，梁朝偉、王菲、孫燕姿、李安、周杰倫等都是座上賓。然因老闆年事已高加上疫情重擊，原想就此歇業，後交由米其林餐盤推薦「八和和牛燒肉專門店」年輕團隊接班，保留原汁原味之外，更插旗信義區，以時尚新裝進駐新光三越信義新天地A9百貨，一開幕祭出「買一鍋送一鍋」的優惠至5月19日，訂位立即9成滿。

「好味道就應該讓更多人知道」八和和牛燒肉行銷長周世傑說，團隊接棒老店的同時也肩負著美食文化的傳承，希望將匠人精神與極致美味介紹給年輕一代，於是決定選擇百貨一級戰區的新光三越A9做為首間分店據點，帶來全新的飲食體驗。

黑武士麻辣火鍋的招牌麻辣湯底，採用大量牛肉、牛骨、蔬菜以及牛油、青花椒及五種辣椒精燉8小時而成。（黑武士麻辣火鍋提供）