僅此一晚！曼谷嘉佩樂推出米其林雙廚美食鉅獻

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僅此一晚！曼谷嘉佩樂推出米其林雙廚美食鉅獻

看見泰國 2022/05/18 17:3

【看見泰國】曼谷嘉佩樂酒店(Capella Bangkok)近日摘下米其林一星殊榮的Côte by Mauro Colagreco，將與同獲一星的Blue by Alain Ducasse，聯手推出雙主廚特餐，僅在5月25日這天販售，讓食客同時感受法式與義大利地中海風情頂級料理。

米其林雙主廚掌勺 法義聯手火花可期
Côte by Mauro Colagreco將由Mauro Colagreco的得意門生、義大利主廚Davide Garavaglia掌勺；而Blue by Alain Ducasse則派出行政主廚Wilfrid Hocquet，結合法、義風情，搭配曼谷河畔風景，兩名料理巨星碰撞出的料理火花備受注目。


5月25日嘉佩樂登場 可搭配侍酒服務
這場獨門盛宴將在嘉佩樂酒店的Côte by Mauro Colagreco餐廳舉行，於5月25日晚間6時到10時登場，並由嘉佩樂專業侍酒師“Jay”Thanakorn Bottorff精心搭配葡萄酒，提升美食體驗。含有8道菜的套餐價格為每人8,500泰銖，搭配葡萄酒每人額外還需4,200泰銖(另加17％增值稅與服務費）。


Côte by Mauro Colagreco創始主持Mauro Colagreco日前親臨曼谷，推出與主廚面對面活動，慶祝餐廳榮膺2022年米其林一星，料理結合地中海風情與泰國傳統風味，令人印象深刻。而高級法式餐廳Blue by Alain Ducasse則位於ICONSIAM暹羅天地，Wilfrid Hocquet曾任職法國米其林三星的Le Jardin des Sens，於2020年即帶領團隊摘下米其林一星，2022年再度延續榮耀。（延伸看更多：曼谷嘉佩樂Côte餐廳獲米其林一星 創始主廚Mauro Colagreco現身）

核稿：陳韋如