網路人氣超夯泡菜搞快閃！網紅站台拉人氣 10分鐘光速完銷

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網路人氣超夯泡菜搞快閃！網紅站台拉人氣 10分鐘光速完銷

台灣好新聞 2022/05/30 14:46
記者張家豪／台北報導



捷運站外叫賣聲不斷，湊近一看，原來是近期網路人氣爆棚的美食品牌，前後不到10分鐘，桌面上的商品就通通銷售一空，這讓饕客不惜請假也要排隊搶購的滋味，就是這股酸香甜辣。

口齒留香，泡菜一口接著一口，酸酸甜甜的滋味，加上濃郁的芝麻蒜香，讓人不小心多扒了兩口飯，網路人氣超夯的「老宅苑泡菜製所」近期成了知名排隊美食，招牌香蘋黃金泡菜，嚴選山東大白菜、胡蘿蔔，加上秘製黃金醬，醃製後的口感成了獨門配方，不少喜歡吃泡菜的饕客慕名上網訂購，但也不是馬上下單馬上收到，老宅苑泡菜製所表示，「我們堅持現點現做，加上比起他牌泡菜平均多了兩天的發酵時間，為了抑制壞菌增加好的乳酸菌，所以製程時間較長，這樣的堅持是為了維持泡菜的新鮮度。」



秘製黃金醬成獨門味！堅持新鮮現做 超夯泡菜下單得等7天

有了網路的人氣口碑，讓老宅苑泡菜在捷運站附近舉辦快閃活動，就達成10分鐘完銷的驚人成績，加上找來網紅模特兒「牛奶」來擔任一日店長，人氣再加持，不少顧客想到現場買「現貨」通通撲空，只好乖乖網路下單再等7-14天。而老宅苑也不只有香蘋黃金泡菜，敢吃辣的還有韓式泡菜能選擇，黃金雙菇、黃金玉米筍、黃金海帶絲、柚香甜蘿蔔也都是品牌銷售的常勝軍，吃過的顧客說，「已經回購好幾次，每次都是買好幾罐囤起來，而且品牌講求天然製作，不含防腐劑、化學香料和味素，讓我覺得吃起來比較安心。」目前泡菜都是排單現做，想下單的顧客手腳可要快，畢竟新鮮現做不賣現貨，晚一天下單就得要多等一天。