5大營養素增身體防護力 12種芒果營養大比拚

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5大營養素增身體防護力 12種芒果營養大比拚

隨著天氣逐漸炎熱，吃芒果的夏天也到來，芒果甜中帶酸的滋味常讓人一口接一口，營養師高敏敏表示，芒果含有5大營養素：膳食纖維、礦物質鎂、鉀、維生素A、C，能增加身體防護力、助排便、養顏美容，但她也提醒芒果還是要適量，建議每天1份剛好，最多吃2份，避免糖分爆表。

高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文表示，當季的芒果很甜、很好吃，但千萬不能因為好吃而過量，以平常吃飯碗為基準，1份為8分滿左右，一般人每天以2份為限，若是有芒果過敏、糖尿病、腎臟病、三高等疾病的人更需要注意攝取量。也不推薦吃芒果乾等加工食品，因為其精緻糖量高。

高敏敏指出，芒果所含的膳食纖維能幫助腸道順暢，增加飽足感；鎂是天然的神經安定劑，可穩定神經、提升睡眠品質；鉀能預防心血管疾病，降血壓、消水腫；維生素C能抗壓、抗氧、養顏；維生素A可以提升夜間暗視力、保護黏膜健康。

12款芒果品種營養比一比

芒果也有分很多品種，每一種營養素含量都不太一樣，高敏敏也列出12種芒果的營養素含量（見表1、表2），其中大家常吃的愛文芒果熱量是第2低的，其β-胡蘿蔔素含量更是第3高；海頓芒果也表現亮眼，膳食纖維第2多、β-胡蘿蔔素含量是第1多；金蜜芒果的維生素C含量是第1多，但其鉀卻逼近愛文芒果的3倍，腎臟病患者要多注意。

表1，12種芒果營養比一比。（圖由高敏敏提供）

表2，12種芒果營養比一比。（圖由高敏敏提供）

(自由健康網)

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