穿堂弄巷半日遊 在地人教你用小吃認識大甲

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穿堂弄巷半日遊 在地人教你用小吃認識大甲

爽爆新聞網 2022/06/29 21:11

爽爆新聞網/記者楊清瑜/台中報導
大甲是著名的糕餅之鄉，小吃林立，隨處可以停下來品嘗，更是饕客們津津樂道。內行人看門道，外行人看熱鬧，在地人要用「穿堂弄巷」的散策，帶大家用在地人的私房小吃，招待大家，認識在地大甲人的常民生活。


穿堂弄巷半日遊 在地人教你用小吃認識大甲
大甲有三寶：媽祖、帽蓆、奶油酥餅。來大甲除了媽祖廟以外，一定不能錯過用藺草編織的「大甲帽蓆」。天然大甲藺草具吸、吐濕氣之功能，所以用大甲藺草製成的帽子或拖鞋穿戴起來特別舒適。大甲藺草編織起源於雍正五年（1725年），日治時代更暢銷全台及日本、東南亞及歐美等地，帶動台灣編織工業產業化及國際化，也讓台灣曾享有「草編王國」美譽。


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酥餅，原為大甲的訂婚喜餅之一。1983年，裕珍馨以天然奶油取代豬油，改良出新口味「奶油酥餅」。1988年，大甲鎮瀾宮建醮，隨信徒傳遍全台灣，而與大甲媽祖及大甲帽蓆並稱大甲三寶。三寶每一寶都不能錯過，除了購買當伴手禮外，一定要去位於裕珍馨旗艦店樓上的「大甲三寶文化館」，固定展示「大甲懷舊照片」、「大甲帽蓆編織場景」、「古早奶油酥餅製作場景」及十六尊「媽祖一生故事木雕」，了解與認識大甲的來龍去脈與歷史文化。


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金華山媽祖文物館，是由為媽祖服務超過一甲子人稱「媽祖博士」的董振雄博士所創辦。文物館內有各種與媽祖相關的收藏及生動的媽祖故事，更是近年來到大甲不能錯過的景點。


穿堂弄巷半日遊 在地人教你用小吃認識大甲
大甲還有一項著名的手工藝「一帆布包」，秉持台灣大甲在地製造的精神，誠心做出每一個包。有各種造型的布包，其中「台灣小食零錢包」逗趣的造型，更是令人愛不釋手。既然是手工製作，也接受客製化訂製喔。

來到大甲絕對不能錯過「小吃」。在台灣舉凡宮廟旁，一定是小吃美食聚集地，這些小吃美食，有的已經從名攤變名店，也有堅持在地口味的店家，還有繼續持銅板美食的小吃攤。訪大甲芋頭城吃冰消暑，來顆一品香水煎包解解饞，到傳香四代的萬全馨肉乾老店嚐嚐遠近馳名的肉乾，僅此一家絕無分店，最後別忘了裕珍馨奶油酥餅和阿聰師芋頭酥，絕對是來大甲必買的伴手禮。

那我們大甲在地人的私房美食在哪裡呢？答案是大甲第一市場。從一大早的燒餅、蛋餅，到中午的粉腸、海產粥，下午茶的米腸、炸蚵嗲…等，一切美味盡在第一市場。悠閒假日，來大甲邊走邊吃，邊遊邊逛，穿堂弄巷在大甲，用小吃認識當地，那美妙的滋味肯定讓你難以忘懷。