加勒比風居家調酒-Ti’ Punch

官不聊生

加勒比風居家調酒-Ti’ Punch

●蘭姆酒 60 ml
●砂糖或糖漿
●萊姆

Ti’ Punch 可以說是最隨興享受蘭姆酒的方法了，只需要酒、萊姆和糖。這個組合其實可以做出許多蘭姆酒調酒：Mojito、Caipirinha、Daiquiri 等，但 Ti’ Punch 之所以是最隨興的喝法在於他根本沒有如何調製的規則。

只需要準備一款優質的蘭姆酒，甜味部分有些人喜歡砂糖有顆粒感；有些人喜歡糖漿。萊姆可以選擇丟入整塊萊姆角、只擠果汁進去，或者甚至只噴付皮油就好。Ti’ Punch 甚至連冰塊有沒有都可以，有些人會告訴你，甘蔗田裡是沒有冰塊的，以前的人喝 Ti’ Punch 都是不加冰的。比例更不用說了，開心就好。

Ti’ Punch 可以說是調酒界的 Ricardo，是最自由的調酒。不過小編喜歡的喝法是蘭姆酒加上砂糖，丟入一塊萊姆角後加入冰塊，這樣才有消暑的感覺啊！

(一飲樂酒誌)