新開幕餐廳列表！吃遍無國界料理就在這裡

聖鬥士星矢

新開幕餐廳列表！吃遍無國界料理就在這裡
極致假期 2022/07/27 13:52
SENS法式餐廳

中租企業旗下的艾斯奇餐飲所成立的SENS法式餐廳，是近期備受好評的頂級餐廳之一。主廚吳定祐（Darius Wu）曾任職米其林一星餐廳de nuit，雖年紀輕輕，卻擅長細膩精緻且工序繁複的法式料理， 他更在餐廳內端出許多經典融合創新的多道法菜，像是肉凍派、胭脂乳鴿等，讓人為之驚艷。而最令人值得造訪之處是SENS法式餐廳中，擺放在恆溫恆濕酒窖酒櫃中的300支藏酒，不乏中租企業總裁辜仲立的珍品收藏，值得饕客到此細細挑選後，與美食共享，肯定是一次難忘的頂級饗宴。

SENS法式餐廳
台北市松山區民生東路三段127巷12號
02-2718-6388
CIMES

位居於依通公園附近的CIMES，為前三二行館主廚陳溫仁的新作，他過往擅長以松露、魚子醬、西班牙Jabugo熟成伊比利火腿等珍稀食材入菜，在主要提供現代歐陸料理的CIMES中，同樣可見其奢華菜色，像是酸乳佐魚子醬、北海道干貝佐加拿大旭蟹等，其中一道蒜味起司蘑菇，更是刨上義大利六十個月的帕米吉阿諾（Parmigiano）乾酪與澳洲冬季新鮮黑松露，是一道香氣與滋味同樣迷人的佳餚。


CIMES
台北市中山區建國北路一段92巷8號
02-2509-1070
樂魚漢堡

崇越集團旗下的安永鮮物推出全新餐飲品牌「樂魚漢堡，」，以台灣在地魚種，例如，海鱸、鬼頭刀、虱目魚、旗魚等為食材，並製作成各式美味漢堡，包含脆脆海鱸堡、夏威夷馬西魚堡與美味旗魚堡等，更以日前遭中國禁售的台灣龍虎石斑魚，推出「香柚和風石斑堡」，讓肉質膠質Q彈與細嫩的龍膽石斑，搭配柚子蘿蔔與青蔥柚子醬，帶來清爽的和風口感。


樂魚漢堡
台北市大安區光復南路244號
02-2721-0566
PASTA & CO.

座落松江南京商圈的PASTA & CO.，擁有140坪的寬敞空間中，包含了新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室等場域，由曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚呂學明， 在此提供了價格親民、美味優質的新美式義大利料理，最推以推薦彎管、蜂巢、水管、雞冠、麵餃、吸管、圓粗、鳥巢寬麵等形色繽紛的麵體製作而成的義大利麵，包含焗烤宮保彎管麵、雞肉鴨肝慕斯餃、酸種番茄麵與鮮蝦番紅花鳥巢麵等，值得饕客一一嘗試。

PASTA & CO.
台北市中山區南京東路三段9號