熱到受不了？營養師：夏日必吃「6種瓜」消暑又解渴！

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熱到受不了？營養師：夏日必吃「6種瓜」消暑又解渴！

NewTalk 2022/07/29 18:13


新頭殼newtalk

夏日的高溫總是讓人熱得受不了，有時在戶外活動久了還會熱得口乾舌燥、皮膚乾癢，甚至腦袋開始不靈光，這時要小心有可能熱到脫水，而營養師高敏敏今(29)日在臉書分享夏日必吃「6種瓜」，讓你在吃瓜的同時幫你補水、消暑，更補充滿滿的營養。

1.冬瓜：熱量9kcal，含水量96.9%，喝了冬瓜湯常常想跑廁所，就是因為它的含鉀量非常豐富，每100g的冬瓜就有165mg的鉀，可以幫助利尿、解水腫。如果夏天發現自己的臉拋拋腫腫的，就來碗冬瓜湯吧！

2.西瓜：熱量32kcal，含水量90.8%，雖然西瓜含水量不是最高，但因為直接吃下去，就會有透心涼的感覺，除了補水之外，也讓身體自帶涼感、幫助消暑，而紅肉西瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素，可以保護眼睛及黏膜健康，使肌膚水潤，黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成精胺酸，可幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟緊張情緒，熱量也比紅肉稍低一些，除此之外還有豐富的礦物質鉀，幫助預防心血管疾病，還能降血壓、消水腫。

3.絲瓜：熱量17kcal，含水量94.6%，絲瓜炒起來水水的，就是因為絲瓜自帶豐富的水分，可以幫助解熱、防中暑，而吃絲瓜補水之外，也能補充膳食纖維，是防暑解熱的好食材。

4.苦瓜：熱量13kcal，含水量94.3%，苦瓜能清胃解毒，除了幫助健胃、助代謝之外，苦瓜也可以說是瓜中C王，每100g就含有53mg的維他命C，可以幫助提升身體免疫力、減少心血管疾病養顏美容，膳食纖維則幫助調整血糖、血脂，葫蘆素則幫助抗氧化、消除疲勞。

5.小黃瓜：熱量11kcal，含水量96.1%，每100g的黃瓜就有高達96g的水分，使肌膚水嫩Q彈，而補充水份之餘，也可以補充膳食纖維，每100g的黃瓜有1.3g的膳食纖維，還有礦物質鎂可以幫助放鬆心情，另外黃瓜可以冰在冰箱 隨身攜帶直接吃也很方便，吃起來還有補水作用、自帶涼感。

6.南瓜：熱量69kcal，含水量79.8，南瓜富含β-胡蘿蔔素，幫助身體生成維生素A，維持眼睛及黏膜健康，還有膳食纖維、維生素C幫助抗氧化。

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