和風海鮮沙拉

力寶龍

和風海鮮沙拉

材料：墨魚100克、白蝦150克、美生菜300克、洋蔥、小黃瓜、番茄、玉米筍、玉米各50克、甜菜根、玉米、苜蓿芽少許

作法：

1、墨魚、白蝦汆燙燙熟成後，用冰水冰鎮備用；小黃瓜切片，過鹽放置30分鐘後洗淨備用；另準備美生菜、洋蔥切絲與大辣椒切絲，以冰水冰鎮備用。

2、以鰹魚醬油3杯、味醂2杯、薑泥1匙、蒜泥1匙、芥末籽醬半匙、麻油1匙調配和風醬汁。

3.擺盤淋上醬汁後充分拌勻。

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