一鍋到底「檸檬雞翅」不用先醃！吮指美味快速上桌

阿良車輪餅

檸檬雞翅

材料
雞翅中段 12隻
汽水 2/3罐
白胡椒 適量
鹽 適量
辣椒(切碎) 10克
香菜(切小段) 10克
蒜仁(切碎) 10克
薑(切碎) 5克
醬油 10c.c.
新鮮檸檬汁 30c.c.
       
1.雞翅放入平底鍋中，撒些鹽跟胡椒調味，蓋上鍋蓋至兩面煎上色。

2.倒入汽水、蒜、薑、辣椒、香菜莖，蓋鍋蓋小火燒至醬汁快收乾。
  Tips:運用碳酸汽水可以幫助雞翅更快速入味，其中的糖份也會使促使醬汁變濃稠。

3.倒入醬油跟檸檬汁收汁，裝盤撒上香菜即可。

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