黑龍 二左衛門 純米大吟釀 (720ML)

我是分身

黑龍 二左衛門 純米大吟釀 (720ML)

黑龍 二左衛門 純米大吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：黑龍 / 黒龍 / KOKURYU
生產地區：福井縣
酒造名稱：黑龍酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣産特Ａ地區產 山田錦
精米步合：35%
酒精度：15%
容量：720ML

商品描述

「黑龍酒造」位於福井縣九頭龍川附近，從酒造創立起就在該處取有靈氣的水釀酒，特別純淨。近年為了記念初代藏元，特意為一款純米大吟醸命名為「二左衛門」( 當年酒造東主的名字 )。非常熱愛日本書道的「黑龍酒造」，每年都會推出一次「石田屋」與「二左衛門」這兩款流露著濃濃文藝氣息的作品。清酒上的標籤是由日本書道家「吉川壽一」所寫，印製於「福井縣」的特產「越前和紙」上，以往的外盒包裝配以沉穩暗色調的木盒與毫不嬌柔做作的同心結，一直都深受清酒愛好者熱愛。

「石田屋」被稱為「皇室御用達」，皆因是「天皇德仁太子」的御用愛酒，所謂皇室御用達，乃是宮內廳透過庶務採購流程，提供予皇室使用者，而所謂「皇室獻上品」就是地方無償提供給皇室使用，需要經過層層嚴密的審查，需要保持一定水準。

「石田屋」與「二左衛門」同樣是經歷了「低溫熟成」的純米大吟釀，「二左衛門」更以「斗瓶取り」萃取精華酒液，口感更細膩，同樣以兵庫縣東条産的「山田錦」，精磨至餘下最精華的35%，一開瓶就散發出深邃但毫不沉悶的柔和果香，酒體厚實濃郁，微微辛口，餘韻悠長，稍為放置回溫後，後勁會變得更深長，配上油脂較重的肉類，魚類，燒物都可以適當地抵銷油膩感，更可以帶出濃香肉味。

適飲溫度：室温 / 冷飲
香氣味道：果味豐富，偏甘口，口感細膩
食物配搭：海鮮、螃蟹、貝類、刺身、壽司

來源：唎酒師推介