武夷岩茶屬於什麼茶類？

阿良車輪餅

武夷岩茶屬於什麼茶類？

說起大紅袍，很多人都知道。的確是名聲在外，知道大紅袍的人也必然知道，大紅袍屬於武夷岩茶的一種，但是你知道武夷岩茶屬於什麼茶類嗎？

不知道也沒關係，看完這篇文章你會學習到很多知識。下次和別人談論岩茶的時候還有可能搖身一變成為專家哦~~~

武夷岩茶屬於烏龍茶系，說到烏龍茶大家或許都會想到鐵觀音，沒錯了，這2種茶在烏龍茶界可謂是分庭抗禮，不分伯仲。

武夷岩茶是漢族傳統名茶，產於福建閩北「秀甲東南」的武夷山一帶，茶樹生長在岩縫之中。

因為生長的地區特殊，才有了武夷岩茶的名稱。

說起岩茶的品質，當真是獨特。它既有綠茶之清香，又有紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

岩茶不僅品質獨特，就連長相也很可愛。葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。

光是岩茶的香氣，就有很多種，大致分為：花香、果香、蜜香。

說完香氣，就要說說這岩茶的品種了。據不完全統計，這岩茶的名稱和品種不下百種，有很多種類已經喝不到了，這些名字也只能在書上被看到，當真有些遺憾了。

目前武夷岩茶比較出名的品種有：武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，岩茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

不知道你喝過幾種呢？

嘿嘿，沒關係，小陳家的十二金釵就是這麼任性，集齊了十二種茶。不信你看：識香 | 小陳茶事"岩茶十二金釵"的12味女人香

想要品味岩茶的真正魅力，你當真要好好喝喝看，這樣才能體會到岩茶的魅力。

關於岩茶，這些歷史趣事一定要知道：

「武夷岩茶」是產於閩北武夷山市（原祟安縣）武夷山岩上烏龍茶類的總稱。歷史悠久。據史料記載，唐代民間就已將其作為饋贈佳品。宋、元時期已被列為「貢品」。元代還在武夷山設立了「焙局」、「御茶園」。清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。

當時，歐洲人曾把它作為中國茶葉的總稱。武夷岩茶條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次後餘韻猶存。

想來，這武夷山也是一個人傑地靈的好地方，產的岩茶舉國聞名，產的紅茶世界聞名。

有空真的要去旅遊一次，感受一番岩茶和紅茶生長的地方，究竟有多美好！

(小陳茶事)