白蘭地調酒--老廣場（Vieux Carre’）

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老廣場（Vieux Carre’）

老廣場酒譜：

●裸麥威士忌 22.5 ml
●白蘭地 22.5 ml
●紅色苦艾酒 22.5 ml
●班尼迪克汀 1 匙
●安格仕苦精 1 dash
●裴喬（Peychaud’s）苦精 1 dash

使用攪拌法調製。

1983年，位於紐奧良蒙特里昂飯店的首席調酒師—沃爾特・伯杰龍的創作。酒味、甜味的完美結合。裡面有代表美國的裸麥威士忌（Rye）、法國的白蘭地、義大利的甜苦艾酒（Sweet Vermouth），在當時可說是非常具有代表性的一杯酒。

酒感：重
味道：甜

(一飲樂酒誌)