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12種減肥早餐!美女營養師激推:隨便搭又飽又會瘦
台灣的早餐店選擇琳瑯滿目,一看到菜單就「選擇困難症」發作,這也想吃、那也想點。不過,對正在減肥的人而言,卻是每個品項都要精算熱量,除了熱量外,營養師也提醒,盡量選擇原型食物更好,如果對於早餐已經「沒靈感」的人,不妨試試看營養師精選的12種早餐組合,隨意搭卡路里不超標,且還能每天保有新鮮感。
減肥時,你的早餐都怎麼吃?營養師程涵宇提到,當決定開始減肥時,「吃對早餐」可以為一整天定下美好基礎,但若「吃錯食物」會放大我們對吃的渴望,甚至更容易失敗。
程涵宇推薦「12種健康食物」早餐幫助減肥,可以任意搭配組合:
1.雞蛋:營養師指出,雞蛋最適合在早上吃,因為蛋白質含量高,早餐吃雞蛋可能會降低食慾,從而促進減肥。研究發現,早餐吃雞蛋會顯著增加飽足感,更重要的是,「能減少當天晚上的進食量。」
2.優格:富含蛋白質、減少飢餓感、減少大吃,還能避免變胖。建議可選擇無糖優格或無糖希臘優格為主。
3.香蕉:程涵宇說,香蕉的纖維含量很高,可以更長時間地感覺飽足。未成熟的微帶有綠色皮香蕉還含有抗性澱粉,有助於減少大吃大喝和腹部脂肪的堆積。因此,在吃香蕉的時候,可試試「不過熟的香蕉。」
4.莓果:莓果類營養豐富,纖維含量高,無論草莓、藍莓、黑莓或覆盆子都是好選擇,研究發現,吃莓果可能會減少熱量攝取有助於減肥。
5.葡萄柚:葡萄柚熱量低、水分多、纖維豐富。研究發現可以幫助減脂、減重,一項針對91位肥胖成年人的研究指出,飯前吃半個葡萄柚可顯著減輕體重。但也提醒有服用任何藥物的人,務必在吃葡萄柚前諮詢醫生或藥師,因為某些藥物可能會與葡萄柚相互作用,引發一些副作用。
6.奇異果:富含維生素C、維生素K和鉀,高營養密度且膳食纖維含量也高。奇異果中的果膠可以讓人感覺飽足,降低食慾並幫助減重。便秘者吃還有助於腸道蠕動,促進排便。
7.奇亞籽:超級食物奇亞籽富含蛋白質和纖維,可以幫助減重、降低食慾和穩定血糖。
8.燕麥:燕麥熱量低,纖維和蛋白質含量高,有助於減重,且含有豐富 β-葡聚醣,增進免疫功能。但建議選擇原粒的燕麥或燕麥片,避免三合一麥片以免吃進過多熱量及油脂。
9.亞麻籽:富含可溶性纖維,已證明可增加飽腹感並降低食慾,一項針對18名男性的研究發現,添加亞麻籽的麵包比普通麵包更能抑制食慾並增強飽足感。
10.堅果:堅果提供纖維、蛋白質和有益心臟健康的脂肪;不過,要留意堅果熱量高,建議每次限制在28克。
11.咖啡:咖啡可增加新陳代謝和脂肪燃燒。常喝咖啡也可能有助於控制體重。
12.綠茶:綠茶及兒茶素可以增加脂肪燃燒和燃燒卡路里。
吃正確的食物可幫助抑制食慾,就可以輕鬆減少大嗑零食的慾望,並同時可以減輕體重! |
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