食品容器增訂金屬合金類材質及溶出試驗標準 衛福部公告草案

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食品容器增訂金屬合金類材質及溶出試驗標準 衛福部公告草案

衛生福利部於（8/30）日公告「食品器具容器包裝衛生標準草案」，增訂金屬合金類食品容器具的材質及溶出試驗標準，以精進對金屬材質食品容器具的管理，並酌修文字敘述，使部分標準的條文更為明確，避免適用疑義。

衛福部指出，由於金屬合金類材質普遍具有耐熱、耐腐蝕、易導熱等特性，廣泛作為食品容器具用途，為了加強該類材質產品的管理，草案第６條擴大管理對象，從金屬罐擴及至所有金屬合金類材質，並加嚴相關管理規定，包括強化金屬材質的材質試驗，增訂金屬合金類的重金屬溶出試驗規定等，同時針對各類材質的試驗項目規定，改以附表呈現，使標準的內容呈現更為簡潔易讀。

此外，現行食品器具容器包裝衛生標準第２條針對塑膠製食品容器具不得回收使用的規定，所指不得「回收使用」，是因塑膠材質不如玻璃材質，除了易產生使用後的痕跡外，也無法透過高溫清洗消毒以回復至新品狀態，因此規定不得以回收清洗後的容器具作為新包材再包裝食品販售。

衛福部表示，目前因應材料科技的發展所引進的塑膠再製技術，或一般食品製造、販賣及餐飲業者，使用可重複清洗的塑膠材質容器作為盛裝載具行為，皆非現行食品器具容器包裝衛生標準第２條所轄範疇，食品業者應確認在符合食品良好衛生規範準則前提下，重複使用塑膠材質的容器具。草案第２條修正有關塑膠容器不得回收使用的文字敘述，使標準適用範圍更為明確。

來源：法源法律網

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