亀泉 CEL-24 土佐うらら 純米吟釀 生原酒 (1.8L)

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亀泉 CEL-24 土佐うらら 純米吟釀 生原酒 (1.8L)

亀泉 CEL-24 士佐うらら 純米吟釀 生原酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：亀泉 / KAMEIZUMI
生產地區：高知縣
酒造名稱：亀泉酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：土佐うらら (土佐麗)
精米步合：50%
酒精度：14%
酒度：-8
容量：1800ML

商品描述

「亀泉」銘柄為SAKETIME日本酒評價網中的「高知縣」當縣第一位。「CEL-24 土佐うらら」是「亀泉 CEL-24」的另一版本，這版本用了當地產的新品種酒米「土佐うらら (土佐麗)」來釀造，相比原版有著葡萄及菠蘿般豐沛果香的「CEL-24」，「CEL-24 土佐うらら」有著蜜瓜和白葡萄香氣，清爽易入喉，「CEL-24」的系列一開瓶便能感受到的果香，酒造在釀酒時採用了高知酵母 CEL-24，其獨特的攝人香氣令人一試難忘，深受女性及初人門的酒迷歡迎。

「亀泉酒造」位於四國地區高知縣的土佐市，於 1897 年成立，當時以「麓酒店」的名稱創立，銘柄名為「亀泉」。於二戰時區內六間酒造被統合成一間酒造企業，當時「亀泉酒造」前身就位於現址的「高岡製造場」，及後從當時易名為「玉杯酒造」的「亀高陵酒造」中獨立出來設立為現時的「亀泉酒造」。「亀泉酒造」積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等，為高知縣內僅有 18 間酒藏中的人氣酒藏。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香四溢，甘口，清爽順喉
食物配搭：刺身，貝類，蝦蟹，壽司，小炒

來源：唎酒師推介