立冬又是天赦日 白天天公廟祈福晚間吃補過冬

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立冬又是天赦日 白天天公廟祈福晚間吃補過冬

東森新聞 2022/11/07 21:02

今天是農曆上的立冬，也是今年最後一次的天赦日，很多人跑到天公廟拜拜，拜完也準備要在今天好好進補一下。民間相傳是玉皇大帝，特赦凡間的大好日子，各地的天公廟一早就擠滿了來拜拜的民眾，祈求一家人的平安，不少民眾也會選在今天進補，不論是羊肉爐或是薑母鴨加上紅蟳都是相當豐盛的一餐。


台灣首廟天壇一早就擠滿來拜拜的民眾，廟裏的供桌上堆滿了，信徒的供品和金紙，因周一是農曆24節氣的立冬，也是今年最後一個天赦日，民間習俗上說，玉皇大帝特赦凡間的大好日子，不少人來廟裏祈福消災。

祈福民眾：「就保佑那個媽媽的身體不好，就來祈求玉皇上帝那個，父母的身體健康。」



因為也是立冬日，不少人也會利用進補，狗尾草熬煮三個小時後，利用它的頭湯加入烏骨雞，人參鬚煮滾後再加枸杞紅棗。



廚師：「紅棗枸杞它進去裡面，還要再用小火下去煮，然後才吐出它的甘甜味跟香氣，你一進去的時候可以喝到狗尾草的原湯，慢慢滾它會越來越甘甜，就把那個枸杞的甜度滾出來了。」



進補要更豪華一點的，就可以點這種一邊羊肉爐，另一邊是薑母鴨的綜合鍋，再加入紅蟳更有化龍點晴的效果。



顧客：「非常的甜它的湯頭，有進入它螃蟹的味道，非常的香也不會膩，也不會太油這樣子，非常的香。」



羊肉爐業者：「你可以先吃羊肉爐，它比較溫補然後再搭配薑母鴨的，它比較熱下去混搭，兩種口味一次都可以吃到。」



豐盛的進補食材，不止美味也讓身體暖和不少。



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