露卡酒莊 露卡夏多內白酒 2020

阿良車輪餅

露卡酒莊 露卡夏多內白酒 2020

LUCA CHARDONNAY 2020
類型：葡萄酒
分類：白酒
國家：Argentina 阿根廷
產區：Uco-Valley 烏克谷
品牌/酒莊：Luca 露卡酒莊
容量：750ml
規格：瓶
葡萄品種：Chardonnay 夏多內

顏色：淺金色澤。

香氣：散發出檸檬奶油、辛香料與熱帶水果氣味。

風味：口感與香氣之間的協調性非常好，迷人的鳳梨、柑橘果香，以及梨子、礦石氣味相當引人入勝。尾韻悠長，橡木桶的風味表現相當含蓄。整體風味濃郁集中，卻又不失均衡細膩。

風土：葡萄來自烏克谷於1922年種植的高海拔葡萄園，擁有900至1,500米四周被安第斯山脈圍繞特殊的風土，擁有多岩石的土壤、高陽光照射、新鮮空氣和低產量。被認為是門多薩及整個阿根廷最頂級的葡萄酒產區之一。

陳釀：葡萄手工採摘，將85%的葡萄汁液於橡木桶中發酵，15%進到大槽以低溫發酵，期間乳酸發酵的程度約60%，以保留純淨果香。之後在法國橡木桶 (1/3使用新桶；2/3以1-2年的橡木桶) 混和陳釀，讓口感更佳豐富有層次。

建議搭配：搭配魚類、龍蝦、蟹類、雞肉等食材，以及各式豬肉料理。佐有蘑菇醬汁與奶油醬料的菜餚，更是與這款夏多內相得益彰。

三度入選 WINE SPECTATOR 百強榜單 (2008 、2014 、2021)
兩次入選 WINE ENTHUSIAST葡萄酒愛好者百強榜單 (2018、2020)

(買酒網)