榮光富士 闇鳴秋水 純米大吟釀 無濾過 生原酒 (720ML) (數量超限定)

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榮光富士 闇鳴秋水 純米大吟釀 無濾過 生原酒 (720ML) (數量超限定)

榮光富士 闇鳴秋水 純米大吟釀 無濾過 生原酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：榮光富士 / GLORIOUS MT.FUJI
生產地區：山形縣
酒造名稱：富士酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：出羽の里
精米步合：38%
酒精度：15.5% (原酒)
酵母：山形酵母
酒度：-5
酸度：1.7
容量：720ML

商品描述

「榮光富士 闇鳴秋水」是「榮光富士」於秋季品品限定作品，「闇鳴秋水」的意思，是酒造希望品酒者能專心一致，閉上眼晴在黑暗的環境下品嚐這款作品，以「出羽の里」精磨至38%釀造。

「榮光富士」出產於山形縣，與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用山形10號酵母醸酒，口感均衡優美，以無濾過 生酒系列最受人歡迎。尤其清爽的味道，源於沒有經過火入處理(生酒)，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過)，香氣上更奔放，口感更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香馥郁，微甘口，順喉有層次
食物配搭：刺身，小炒，蝦蟹，壽司，燒物

來源：唎酒師推介