Whisky Sonic酒譜

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Whisky Sonic酒譜

●威士忌 30ml
●氣泡水 50ml
●通寧水 50ml

作法：在Highball杯中加滿冰塊，加入威士忌、氣泡水、通寧水，稍微攪拌混合，用檸檬皮peel後丟入裝飾。

相當容易製作，主要概念就是將Highball的氣泡水部分改成和通寧水1:1，增添更多的風味口感。

那麼威士忌該選哪支好呢？事實上三得利特地為了日比谷Bar WHISKY-S製作了Sonic專用基酒（就是上圖這瓶），小編這次有討到一些純飲看看，基本上是一款比較清淡、風味直接的酒款，想要接近原版口味選用比較風味柔和的威士忌就可以了。

不過日比谷Bar也可以挑其他威士忌來做Sonic，menu上也有Maker’s Mark Sonic之類的，大家也可以多方嘗試不同基酒喔。

(一飲樂酒誌)