你喝的果汁純不純？ 食藥署教識別飲料品名
食藥署表示，以果蔬為品名之飲料，果蔬汁含量應達10%以上，才可以「○○汁」為品名。（圖取自freepik）
飲料品名百百種，但其中卻暗藏玄機！食藥署表示，以果蔬為品名之飲料，果蔬汁含量應達10%以上，才可以「○○汁」為品名。以茶香料調製之茶飲料，或未含果蔬汁但以果蔬為品名之飲料，應標示「○○風味」或「○○口味」字樣。
食藥署提醒，只要是有稅籍登記的連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖速食業的現場調製飲料，都應依衛福部公告的「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」標示。
現場調製飲料應依規定標示每杯飲料的總糖量及總熱量、總咖啡因含量，茶葉及咖啡原料、原產地（國）。另外，針對飲料品名規定，以茶香料調製之茶飲料或未含果蔬汁的以果蔬為品名之飲料，應標示「○○風味」或「○○口味」字樣，且以果蔬為品名之飲料，果蔬汁含量應達10%以上，才可以「○○汁」為品名。
飲料標示新規定 標示咖啡因含量
為加強揭露市面上現場調製飲料的標示訊息，衛福部今年6月7日公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，從明年1月1日起，擴大規範應標示總咖啡因含量的產品範圍，只要是含有咖啡因成分的現場調製飲料，像是紅茶、綠茶、可可等，都需要依規定標示咖啡因含量。
總咖啡因含量除了以紅黃綠標示區分（紅色代表咖啡因≧201毫克/杯，黃色代表咖啡因101-200毫克/杯，綠色代表咖啡因≦100毫克/杯），也可用「最高值」的數值表示，擇一方式標示。
除此之外，自明年起也新增QR Code或其他電子化等多元標示方式。食藥署提醒，業者應提供清楚明確資訊，以利消費者選購參考，讓大家在享受飲料時更安心。
轉載自衛福部食藥署藥物食品安全週報第900期
(自由健康網)
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發表於 2022-12-20 01:14:17
