喝咖啡能預防糖尿病？醫生：糖友這樣喝咖啡，對血糖才好！

阿良車輪餅

喝咖啡能預防糖尿病？醫生：糖友這樣喝咖啡，對血糖才好！

工作忙完後與同事到咖啡店，點杯咖啡，一起聊天，享受下午茶時光，我想是上班族最愜意的時候了。

但大部分人都不知道，咖啡中能控制血糖，減小患2型糖尿病的風險。

常喝咖啡患糖尿病的概率低

華中科技大學醫學院的科研團隊研究認為，長期每天飲用4杯左右的咖啡，可抑制體內有害的蛋白質變化，使糖尿病患病風險減少50%。他們發現咖啡中有兩種有效活性成分，能夠抑制胰臟中一種導致糖尿病的蛋白質的異常變化，多飲用咖啡對糖尿病的治療和預防都可能有一定作用。

澳大利亞的一項研究同樣發現，喝的咖啡越多， 患糖尿病的可能性就越小。每喝1杯咖啡， 患糖尿病的概率就可以降低7%。每天喝3、4杯咖啡的人比不喝咖啡或每天只喝不超過2杯咖啡的人患2型糖尿病的概率要低25%。

為什么喝咖啡能預防糖尿病？

咖啡可能以有效預防糖尿病的主要原因是，咖啡中含有豐富的抗氧化物質——氯原酸。

氯原酸其實是一種可以減少腸道糖吸收的有機酸，可以通過促進葡萄糖的轉運和氧化的作用，加強葡萄糖在人體內的新陳代謝，這樣就能有效地控制人體血糖的濃度，預防高血糖。

同時，氯原酸還能降低血總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，而且能夠對血管內皮起到很好的保護作用，從而預防動脈粥樣硬化和心血管疾病。

氯原酸除了具備促進人體新陳代謝的作用以外，還能抗氧化和清除自由基，從而達到抗誘變、抗癌和抑制炎性反應的作用，這樣對抗血小板凝集有一定的幫助作用。這些作用對促進身體健康和預防糖尿病等疾病的發生都有重要意義。

另外，咖啡因也屬興奮物質，會讓心跳快、代謝快，可能因此降低糖尿病。

不過也有專家提醒，喝咖啡是否真能有效降低糖尿病，還需更多研究證實。

糖尿病人如何選擇咖啡？

糖尿病人或肥胖症者最好飲用黑咖啡，因為黑咖啡中氯原酸含量最高。

另外在喝咖啡的時候要注意，如果有人對咖啡因比較敏感，那麼就應該選擇低咖啡因的咖啡，這樣就不會因為喝咖啡而興奮過度。

很多人在飲用咖啡時喜歡加入大量的糖、奶或者咖啡伴侶，而這些對糖尿病都有一定的負效應，因此建議儘量飲用無糖、無奶、無脂肪的黑咖啡。

(與糖尿病同行)