向日葵 [36P]

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〔中文名稱〕：向日葵
〔英文名稱〕：Sunflower
〔學名〕：Helianthus annuus Linn.
〔科名〕：菊科(Compositae) 向日葵屬(Helianthus)
〔別名〕：向日葵，太陽花、葵花，丈菊(植物名實圖考)，日車、望日葵、望日蓮、迎陽花、
          朝陽花、日輪草、日頭花、白葵子、天葵子、一丈菊、艾菊、重瓣向日葵
〔原產地〕：中美洲、秘魯。
〔分布〕：產地散佈於嘉南平原及高屏地區，
          如布袋、西港、佳里、六腳、善化、朴子、斗南、斗六、虎尾、義竹、岡山等鄉鎮。
〔用途〕：1.一般觀賞用：葵花不但花大而且顏色豔麗，是很好的觀賞花卉，但因株高莖較弱，所以適合庭栽。
          2.食用：葵花子是美味可口的酒料，同時還吋提煉葵花油，供烹調用。
          3.藥用：藥用上具利尿、止痛、消腫的作用，尤其對耳鳴、攝護腺炎、
                  血痢、月經痛、胃痛、牙痛、高血壓、頭暈、面腫更具療效。
            性味：種子：淡、平。
            效用：種子：滋陰，止痢，透疹。治血痢，麻疹不透，癰腫；
                  根：止痛潤腸。治胃脘作痛，二便不通，跌打損傷；
                  莖髓：利水通淋。治血淋，砂淋，小便淋痛；
                  葉：清熱解毒，截虐，降血壓。治高血壓症；
                  花序：袪風，明目，催生。治頭昏，面腫；
                  花托：滋陰補腎，降血壓，止痛。治頭痛，目昏，牙痛，胃腹痛，痛經，瘡腫；
                  果殼：治耳鳴。
〔莖〕：高大草本，莖直立，高 1～3 公尺，粗壯，全株密生絨毛，不分枝或有時上部分枝。
〔葉〕：葉互生，心狀卵圓形或卵圓形，頂端急尖或漸尖，有三基出脈，邊緣有鋸齒，兩面均被白色短糙毛，有長柄。
〔花〕：頭狀花序，圓盤狀，徑約 10～30 公分，單生於莖端或枝端，常下傾；
        總苞具苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，苞片卵形至卵狀披針形，頂端尾狀漸尖，被長硬毛或纖毛；
        花托平或稍凸，有半膜質托片；邊花為舌狀花，多數，黃色，舌片開展，長圓狀卵形或長圓形，不結實；
        中央為管狀花，極多數，兩性；
        棕色或紫色，先端五裂，雄蕊五枚，花絲分離，花藥合生，雌蕊一枚，有披針形裂片，結果實。
〔果實〕：果實為瘦果，瘦果倒卵形或卵狀長圓形，灰色或黑色，稍扁壓，長 1～1.5 公分，有細肋，
          常被白色短柔毛，上端有 2 個膜片狀早落的冠毛，種子一枚。
          花期 7～9 月，果期 8～10 月。
〔特性〕：向日葵為 1～2 年生高大草本，花朵重瓣或單瓣，有單花與多花品種。花色呈黃色或橘黃色。
          花期四季皆可，主要以夏、冬兩季為主。花期可達兩週以上。
          向日葵的品種可分為『一般觀賞用』品種或『食用』品種。均以種子播種繁殖。
          花朵碩大的向日葵是秘魯的國花，在該國非常受人喜愛，
          無論是神殿裡的飾花、供花，女祭司的胸牌、髮冠等，都是飾以黃金鑄成的向日葵，因此被稱為「秘魯的黃金花」。
          向日葵在世界各國均有栽培，通過人工培育，在不同生境上形成許多品種，
          特別在頭狀花序的大小色澤及瘦果形態上有許多變異，並為綜合利用的最好原料。
          種子含油量很高，為半乾性油，味香可口，供食用。
          花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業原料，如制人造絲及紙漿等，花穗也供藥用。
          種植方法：將種子先用溫水泡過，再將種子尖端朝下，種植在土中，約 4～5 天即可發芽。

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花



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花心



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種子



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種子


資訊來源：
文：認識植物
圖：認識植物



★形態特徵
向日葵在光照下，由於生長素會集中在背光的花軸處，而讓背光面的花軸生長並延長，而使得花朵轉向陽光，故有「向日葵」之稱。
向日葵花朵有重瓣、單瓣之分，以及單花與多花等品系，
還依用途可分為採葵花子、榨油、切花、盆花、花海及苗圃用，花色以黃色或橘黃色為主，花期四季皆有。
花朵碩大的向日葵是秘魯的國花，無論是神殿裡的飾花，女祭司的髮冠等，都是飾以黃金鑄成的向日葵，因此被稱為「秘魯的黃金花」。

★栽培方式
向日葵若為露地栽培以花海為主，選擇排水良好砂質壤土為佳，日照不足不易開花，莖幹徒長細軟。
盆花栽培可選擇中小型的品種，抽花梗後最好立支架以免倒伏，並且添加盆栽土壤蓋住露出的根，才能鞏固根部。
向日葵四季都可種植，但冬天北部常有15℃以下低溫會有寒害，生長不佳。

★繁殖方式
將種子先用溫水泡過2～4小時，再將種子尖端朝下，種植在土中，約4～5天即可發芽，
若播在土中需注意，若下雨積水會泡爛無法發芽，發芽適溫為15～25℃。

資料來源：農業知識入口網




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拍攝地點：台南市 生產路旁 (＃５～＃２７)
          高雄市 美濃花海 (＃２８～＃３６)
圖：awcc 親傳

俄羅斯小子

感謝版大分享邀亮又鮮豔的花~向日葵~又叫~太陽花~基本上他除了漂亮可以欣賞以外,它的揆瓜子可用來榨油(葵花油)及當零嘴(葵瓜子),採收完後花莖葉枝幹可當作有機肥,全身幾乎都可利用到!