不沾鍋、鑄鐵鍋該用哪種菜瓜布？

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不沾鍋、鑄鐵鍋該用哪種菜瓜布？科技海綿為什麼不能用在廚房？史上最詳盡菜瓜布挑選指南！

幸福空間 2023/01/27 10:00

菜瓜布是居家必備的清潔好幫手。但你知道挑選菜瓜布也是一大學問嗎？常常有人會疑惑菜瓜布可以刷玻璃嗎？菜瓜布可以用在不沾鍋上嗎？今天為大家簡單科普菜瓜布，讓你下次到賣場，面對琳瑯滿目的菜瓜布，也不再感到困惑。


我們可以根據菜瓜布的顏色、材質，去判斷適用的地方。一般來說顏色越深，材質越堅硬，代表它金剛砂含量較多，有一定的清潔能力，可以用在較嚴重的髒污或油垢上。但通常材質越堅硬的菜瓜布，會有較強的刮除力，不適用於有塗層的鍋具，例如不沾鍋、琺瑯鍋等。相反顏色越淺，材質越柔軟的菜瓜布，金剛砂含量較少，清潔力一般，但是適用於大多數鍋具，比較不挑材質。



第一種：海綿菜瓜布
1.黃綠色經典菜瓜布

這種菜瓜布是家裡最常見，也是餐飲業最常使用的款式。黃色面是聚氨酯棉，材質非常柔軟，起泡性高。而綠色面是硬性不織布，含有金剛砂，用來清潔較嚴重的髒污。這種菜瓜布既有清潔能力，材質也不會過硬，適用於大部分的廚房清潔，是家裡必備的一款。但要注意，綠色面因為含有金剛砂成分，所以不適用於玻璃、陶瓷或琺瑯鍋等。




2.木漿海綿

木漿海綿是由木漿製成的薄型海綿，材質柔軟，適用於所有鍋具，不但吸水力強，還可以深入髒污死角。但因為不含不織布或金剛砂成分，所以只能清潔一般髒污。





第二種：科技海綿
科技海綿是由三聚氰胺和甲醛組成的，利用物理的毛細現象對物體表面污垢起到強大吸附作用，達到清潔目的。由於三聚氰胺是致癌物質，所以科技海綿不能使用在食用容器或是用熱水浸泡，這麼做可能會揮發有害物質。

但是科技海綿擁有強大的清潔力，所以我們可以用在非食用的地方，像是清除浴室水垢，或是殘膠等。另外也不建議把科技海綿用在帶有烤漆或亮面的物件上，因為它超強的刮除力，可能會導致物品掉色。





第三種：不織布菜瓜布
這種菜瓜布是雙面不織布，有較高含量的金剛砂，清潔能力高，特別適合用來清除油垢。像是清潔抽油煙機的零件或是瓦斯爐爐架，都會有不錯的效果。但要注意的是，這種菜瓜布含有較多的研磨分子，建議盡量用在外鍋。






第四類：鋼刷
鋼刷無疑是材質最堅硬，清潔能力最好的。尤其去除油垢效果最明顯，所以一般會用它刷燒烤架、鍋底或是或是抽油煙機內部的風扇。不建議用在內鍋，或是不沾鍋，因為它材質堅硬，會把鍋具的塗層帶走，不沾效果會大打折扣。





Tips 菜瓜布日常保養

1.每4～6週要更換一次。

2,用完要風乾避免發霉。

3.可多利用瀝水架或收納架方便排水。