年假後「吃飽卻嘴好饞」？營養師：8招解除「假性飢餓」上身！

聖鬥士星矢

年假後「吃飽卻嘴好饞」？營養師：8招解除「假性飢餓」上身！

NewTalk 2023/01/30 11:54



Newtalk新聞

過完年假，很多人明明吃飽了，卻還覺得自己很餓。營養師高敏敏表， 這是收完年假後很多人會有的狀況，她強調，這種餓不是「真餓」而是「假性飢餓」。且長期下來無形當中會吃進去很多不必要的熱量，造成體重增加、血糖上升、引發身體代謝問題。她提出8個解決方法，包括多吃原型食物、定時喝夠水、用餐不要看手機等方法，希望民眾可以用這些方法來免除假性飢餓的狀態，讓身體回復健康。

高敏敏表示，脫離假性飢餓可從如何吃，調整生活習慣做起，共有8招：

1) 少吃高GI精緻澱粉：以原型食物為主 如地瓜、玉米、芋頭等，因未精緻食物較粗硬，更能放慢吃飯速度，增加飽足感。

2) 正餐吃均衡吃飽：按時定量攝取，維持餐餐均衡。並以原型食物為主，更能維持飽足感、延緩飢餓、平穩血糖、滿足營養所需。

3) 定時喝夠水：水分的補充也很重要，因為有時候「覺得餓」可能是口渴了，因為人體處理飢餓跟口渴感受在大腦區域是同位置，容易混淆。她建議民眾可多喝水，幫助代謝，並使身體健康運作順利、更有精神。

4) 嘴饞嚼口香糖：嚼無糖口香糖，讓嘴巴有咀嚼動作，也可以藉此判斷是不是真的餓了。

5) 不熬夜、睡眠充足：睡覺時會分泌瘦素和飢餓素，幫助控制飽足感，但熬夜會造成瘦素水平下降，飢餓素水平上升 容易嘴饞想吃東西。

6) 多活動、去運動：「7分飲食 3分運動」是最好的狀態，足夠的運動可以幫助提高代謝、減重、心肺功能提升、消耗熱量之外，還能轉移注意力。

7) 壓力大找原因並穩定情緒：壓太大不只會影響心情，身體也會被影響，所以「穩定情緒」是一件很重要的事！尤其情緒上的飢餓會造成嘴饞加重；高敏敏建議，民眾找出壓力力的原因並改善，如果無法改善，則可尋求醫師或心理師的幫助。

8) 吃飯認真吃！不要滑手機：高敏敏表示，研究發現螢幕的藍光，會誘發飢餓感覺，還發現會降低「褪黑激素」造成睡眠障礙，因此她建議吃飯不要滑手機，每口至少嚼20下、至少吃20分鐘，讓每一口都感受食物在口腔中的味道，才能將「飽足」的訊息傳到大腦，同時也能減少腸胃負擔！

高敏敏強調，對付假性飢餓，也不要等到餓了才去吃飯，畢竟沒有定時吃飯，除了會越吃越多 還有可能引起腸胃不適。按時定量攝取、維持餐餐均衡不過飽才是較好的飲食習慣，希望大家都能將飲食的好習慣，慢慢貫徹到生活中。