檸檬咖啡

瘋狂達人

咖啡跟檸檬都是廚房常見的材料，尤其咖啡是很多人喜歡每日飲用的飲品，咖啡所含的咖啡因這個成份，被科學家認為能刺激中樞神經系統，讓我們更有精神也更能集中注意力，而屬於柑橘類水果的檸檬，則是 維生素C、抗氧化成份與多種植物化合物的良好攝取來源，但檸檬咖啡到底要如何製作呢？專家建議將 1 顆中等大小的檸檬的果汁，加入 1 杯（240ml）的咖啡中，並攪拌均勻即可，這個比例被科學家認為能提供最多的健康益處，不過有些人不太能接受檸檬咖啡的味道，如果你也接受不了，就以你自己能接受的比例為準吧！檸檬咖啡除了加入檸檬汁，也可以跟下方食譜一樣再加入少許碎檸檬皮，就能攝取到更多營養成份！