枇杷不只有紅肉 農委會新育成3品種報你知

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枇杷不只有紅肉 農委會新育成3品種報你知

枇杷一般依果肉顏色區分成紅肉和白肉，目前台灣以紅肉品種的茂木枇杷為大宗，行政院農業委員會在臉書介紹，新育成的金鑲白玉、晶璽、玉出露3種枇杷的詳細資料。

金鑲白玉為白肉類品種枇杷。（取自農委會臉書）

●金鑲白玉：白肉類品種，以黃白色或白色果肉為常見、有微香、絨毛少、果皮薄，極易與果肉剝離，糖酸適口，汁多味甜，風味極佳、肉細，適於鮮食。

●晶璽：生長勢強，產期約為每年2-4月，果實大，果皮絨毛少，質細、汁多、皮薄、肉厚，甜中帶酸，風味極佳，果實為橙紅色廣橢圓形，成熟果有微香，口感佳，適合鮮食，為早上市的品種。

●玉出露：生長於台灣中低海拔地區，成熟期約在2-3月，成熟時果皮為黃色，果肉為黃白色，果實大，果肉厚實，剝皮性良好，酸甜適中，因產期較短想嘗鮮的要把握時機品嘗。

晶璽為紅果肉品種枇杷。（取自農委會臉書）

玉出露為黃白色果肉枇杷。（取自農委會臉書）

來源：自由健康網