清明連假出遊團聚應留意飲食安全 防範病毒性腸胃炎

聖鬥士星矢

清明連假出遊團聚應留意飲食安全　防範病毒性腸胃炎
台灣好新聞/ 記者許高祥／高雄報導
2023.04.03 18:20
   
記者許高祥／高雄報導



近期國內腹瀉就診人次及群聚通報案件數均高於去(2022)年同期，群聚事件檢出病原以諾羅病毒為主，由於諾羅病毒傳染力強，且容易引發群聚感染，衛生局提醒民眾清明連假期間與親友團聚用餐時，務必留意手部衛生與飲食安全，如有腹瀉情形，待症狀解除至少48小時以後再恢復上班上學，以降低病毒傳播的風險。

另因一般的酒精或含酒精的乾洗手液無法殺死諾羅病毒，民眾一定要用肥皂勤洗手才能有效減少病毒附著，並利用稀釋的漂白水消毒環境，做好遠離病毒，防止疫病上身。衛生局呼籲民眾落實防治五步驟，正確洗手及嚴格遵守飲食衛生措施如下：
1.以肥皂水洗手（如廁後、進食或準備食物之前，用肥皂水澈底洗手）。
2.澈底煮熟（所有食物尤其海鮮類，應澈底清洗及煮熟）。
3.環境消毒（污染衣物、床單立即更換，馬桶、門把、玩具物品，用1000ppm漂白水擦拭）。
4.嘔吐、排泄物處理（糞便、嘔吐物用5000ppm漂白水消毒，再沖入下水道，處理時戴手套與口罩）。
5.生病在家休息（有症狀的人停止處理食物，餐飲業員工應於症狀解除48小時後才可上班）。

相關資訊可至衛生局全球資訊網「病毒性腸胃炎專區」查詢。歡迎民眾上網查詢，亦可撥打轄區衛生所、高雄市政府衛生局防疫專線:07-7230250洽詢。