甜椒鑲肉

個人言論

甜椒鑲肉

材料：豬絞肉150克，彩椒1顆、蒜頭2顆壓成泥、薑片2片壓成泥、醬油20毫升、味醂10毫升、高麗菜少許。

作法：

1、甜椒拔掉蒂頭，對半切，內外用清水洗淨。

2、將豬絞肉加入醬油、味霖、高麗菜，與薑泥，蒜泥一起攪拌拍打。

3、混入一些些三色起司進去絞肉，但非必要。

4、完成混合的肉餡塞進甜椒裡，想要焗烤的就在上層灑一些起司絲；喜歡傳統口味就不用放。

5、烤箱預熱200度，烤20到25分鐘，即完成。