日月千禧歐陸母親節套餐 呈現純粹之美

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日月千禧歐陸母親節套餐　呈現純粹之美

大成報/
2023.04.20 20:26
   

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】溫馨的母親節，台中日月千禧酒店24F極炙牛排館5/12晚餐與5/13~5/14午、晚餐時段，端出「純淨之美」頂級套餐，主廚汪伯昇以媽媽的喜好為靈感，匠心打造出口味清新、口感純粹的美饌佳餚。


其中開胃小品「清新」，在手工自製小餅乾上堆疊伊比利火腿、無花果，及用分子料理手法特製、貌似魚子的橄欖油，單純以食材的原味、和諧的搭配挑動食慾；前菜「杉林」巧搭姬松茸、蟹背肉、魚子醬，並以帶酸的勒穆醬汁提引出風味的層次。



湯品「潔淨」，湯頭由蕪菁、時蔬及雞高湯熬煮而成，配上北海道生食級干貝、春筍、以及松露片，清鮮爽口；尤其襯上菠菜醬汁，創造出驚豔的視覺效果。熱前菜「甜美」，以海味濃郁的蝦醬汁襯托出清蒸時魚的肥美，不論搭上柑橘還是茴香一同品嘗，都是別具特色的美味。


主菜的部分，則提供精選熱銷招牌菜伊比利帶骨豬里肌、紐西蘭小羔羊排、美國極佳級菲力牛排(6oz)、美國極佳級肋眼牛排(8oz) 、加拿大波士頓活龍蝦(600g)5選1，每人依主菜選擇2,880元+10%~3,880元+10%；凡點用「純淨之美」頂級套餐，可以優惠價加購紅、白酒。



母親節專案不可與信用卡優惠或其他飯店優惠併用；洽詢專線： 04 3705 6099極炙牛排館 24F The Prime - Grill & Lounge。欲了解更多優惠訊息，請至台中日月千禧酒店官網www.millenniumtaichung.com.tw，或Facebook官方粉絲頁查詢。


（酒後不開車、安全有保障）