代謝症候群「這樣」評估 營養師授6招預防

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代謝症候群「這樣」評估 營養師授6招預防

代謝症候群是數個症狀的總稱，可能會使發生心臟病、中風跟糖尿病的機率提升。對此，營養師姚晴徽表示，代謝症候群的評估標準可透過腰圍、高血壓、血糖、高密度脂蛋白膽固醇（HDL）及高三酸甘油酯的數值來判別，只要有3項不符合正常值標準，就是代謝症候群。若想預防，建議烹調方式以蒸、烤、煮為主、攝取高纖維量、減少反式脂肪、過多調味、降低甜食和飲料攝取量及避免飲酒。

姚晴徽在臉書粉專「徽姑娘營養師」發文指出，代謝症候群是數個症狀的總稱，通常和肥胖密切相關，也是很多慢性病發生的前兆。具有代謝症候群的人，將來得到糖尿病、高血壓、高血脂及心臟病的風險，是一般人的2至6倍。

代謝症候群5項判別標準

姚晴徽分享，代謝症候群的判別標準，只要5項中有3項符合就屬代謝症候群。5項判別標準包含：

1.腹部肥胖：即男性腰圍超過90公分、女性超過80公分。是最直接也最易測量的指標，可以反映出內臟脂肪的多寡。

2.高血壓：即收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg。

3.高血糖：空腹血糖≧100mg/dL。

4.高密度脂蛋白膽固醇過低：男性＜40mg/dL、女性＜50mg/dL。高密度脂蛋白膽固醇在體內屬於好的膽固醇，可以把膽固醇帶回肝臟代謝。

5.高三酸甘油酯：血中三酸甘油酯超過150mg/dL。

代謝症候群主因：胰島素阻抗

針對代謝症候群的主因，姚晴徽解釋，由胰島素阻抗引起。血液中的葡萄糖需要胰島素幫忙，才能進入細胞提供能量，胰島素阻抗就是細胞對胰島素敏感度變差，使血液葡萄糖不容易進入細胞內，身體代謝就出現問題。

該如何預防代謝症候群？姚晴徽指出，根據統計，不良的飲食生活習慣佔50%，遺傳因素則佔20%。因此，良好的飲食就有很大幫助。她建議可以透過以下方式來預防：

●清淡烹調：多以蒸、烤、煮的方式取代油煎及油炸。

●高纖維量：每餐至少都有蔬菜1-2份（每份約熟菜裝碗8分滿），水果拳頭大。

●減少反式脂肪：像是糕點麵包等烘焙食品。

●避免飲酒。

●減少調味料：盡量不重鹹重調味，養成自然風味的習慣。

●減少甜食和飲料：精緻糖及高果糖糖漿都能快速累積體脂肪。

代謝症候群難發現 應定期健檢

姚晴徽提醒，代謝症候群沒有特別徵兆，除非有常常做健康檢查，不然很難被發現。比較簡單快速的方法就是量腰圍或體重，但無論褲頭有沒有變緊，健康飲食都非常重要。

來源：自由健康網