50道工序成就經典 干貝滷肉粽年銷十萬顆

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50道工序成就經典 干貝滷肉粽年銷十萬顆

創新聞/陳光蘊
2023.05.31 14:49
   

【記者游巧君 / 台北報導】想到美味台式滷肉粽，欣葉絕對是眾多推薦名單之一！年年讓老顧客翹首期盼的欣葉粽，今年端午同樣推出8入的端午禮袋。

經典的甜鹹粽組合有著絕佳的風味與完美比例，包括集海陸之鮮的招牌干貝滷肉粽與甜點感的金桔紅豆粽，另外附贈端午檔期限定的欣葉董事長配方蔬菜甜辣醬，以時尚保冷袋包裝，每袋1080元，6月5日前享990元早鳥優惠價，產品需提貨前三日訂購。



欣葉招牌鹹粽「干貝滷肉粽」餡料貌似樸實滋味卻讓人驚艷，滷肉香干貝魷魚鮮，米飯更是粒粒可口；搭配的「金桔紅豆粽」延伸自傳統酒席中甜點概念，清甜芬芳、常溫更是Q彈討喜。欣葉餐廳強調以講究選料與用心烹調的精神，多年來無論是粽子或沾醬，始終維持著精選天然食材，傳承欣葉老師傅黃金比例的配方，為控管品質與精進風味，欣葉於自家中央工廠自己炒料、包粽、製醬。一道道工序限量製作，期盼粽禮不僅袋袋相傳，也能成為許多家庭代代相傳、每逢端午餐桌必備的一味。

好的沾醬襯得食物更加美味而不搶味，欣葉自製的蔬菜甜辣醬，以胡蘿蔔、紅辣椒、番茄等為材料，散發著天然食材製作獨有的香氣，蔬菜的鮮甜、微微的辣度，無論當作肉粽沾醬或是搭配其他海鮮，為主角帶來多層次的風味，稱職扮演好食物最佳綠葉角色。