黒鮪魚爆量 屏東燒烤餐廳泰國蝦黒鮪魚吃到飽

batman890

黒鮪魚爆量 屏東燒烤餐廳泰國蝦黒鮪魚吃到飽

民生頭條/

2023.06.09 23:04
   

【記者莊全成/屏東報導】屏東東港漁港今天單日進港尾數438尾，成交量411尾，肉質鮮度佳的每公斤成交最低價到110元。屏東市吉鮮燒烤店老闆蔡清吉今趁機會標購2尾黑鮪魚，將新鮮魚貨火速運回店內，聘請殺鮪魚師傅現場處理魚隻並現場直播；蔡清吉開心地說，「做餐廳就不怕人吃」，加量不加價。除了黑鮪魚吃到飽外，火烤2吃泰國蝦、鮮蚵、厚片豬排、自助餐、冰淇淋…等，近百樣食材只要750元吃到飽。《圖:燒烤店聘請殺鮪魚師傅現場處理分解並現場直播/記者莊全成攝》

東港黑鮪魚今年是豐收爆量，進港尾數是近年來最高數量，因為量大造成價跌，拍賣均價跌到昨天每公斤211元的新低價，價格比以往便宜許多，屏東市吉鮮燒烤店的老闆蔡清吉，特別到東港以每公斤500元標得一尾215公斤總價12萬元的黑鮪魚，吸引許多顧客前來嘗鮮。《圖:燒烤店聘請殺鮪魚師傅現場處理分解並現場直播/記者莊全成攝》

不少民眾聽聞消息加入店家直播觀賞「殺魚秀」，直呼「好想吃」。老闆蔡清吉表示，去年也有舉辦類似活動，今年恰逢黑鮪魚大豐收，因此不計成本，將黑鮪魚從東港鎮運到屏東市店內回饋鄉親，加量不加價，讓大家吃好吃飽。《圖:燒烤店泰國蝦、鮮蚵、厚片豬排、黑鮪魚吃到飽只要750元/記者莊全成攝》