終於攻破你的心！收服雙子男的生日絕招！

poti

話說史上最難攻、難懂、難搞排前三名一定有他的－雙子男，終於在慶生時答應交往啦~~~~

一路曖昧半年以來，我直球丟了他閃；挖了洞他在路過不入，我都要躲回火星去了!
好不容易等到他生日可以發揮，結果沒想到他的行程是”跟家人吃飯”，而且每年都這樣，
那我也不好意思再去叨擾…

但也不能就這樣放過，好在我們是同事，得知他這兩週天天加班到十點後，打著＂補腦不補胖＂的名號，我自願幫他準備加班宵夜～
最暖心的宵夜當然是”補湯”，我家的大廚娘親最愛的就是煲湯，還可用家裡現成的食材來做！（還省錢XDD）
打開冰箱眾多保鮮盒裡發現有一盒是透明狀的，


原來就是媽咪最愛的花膠~~每次家裡的湯都會喝到，說是可以補膠原蛋白！
花膠其實就是魚膘製成的食材，一般來說都是乾貨，我娘應該是自己加工泡好了，
不同的花膠又有不同的效果，拿我家有的花膠種類來說：

赤肚膠：鳘魚魚鰾製成，膠身爽脆、順滑卻不黏嘴，許多消費者取赤肚膠與雞湯同煮，用於健脾養胃、潤肺平氣，長期食用有補中益氣的效果。
鱈魚膠：鱈魚膠單價實惠且含有大量膠原蛋白，適合燉煮湯品，更因為鱈魚膠膠質豐厚，口感溫潤滋養且無腥味，因此可製成果凍或甜點與湯品。
鴨泡肚：由淡水鱸魚魚鰾所製煉而成，質地潔淨、色澤透亮，口感爽脆、入菜後香濃馥郁，含有大量的膠原蛋白與膠質
（以上文字來自＂家承本味＂官網，我們家的就是在這裡買的～）

雞湯當然還是會有，但我想用特別的花膠讓這個生日進補週更不一樣，而且雙子男就喜歡新東西啊! 以下為5日宵夜菜單：
1.        赤肚膠雞湯
2.        綠豆薏仁湯+芋圓
3.        起司蛋熱壓吐司+阿華田
4.        鱸魚花膠湯 (鴨泡肚)
5.        黑糖花膠撞奶 (鱈魚膠)
明眼人都知道只有2、3是我做的，其他就要麻煩媽咪啦~哈哈哈哈哈

總之呢，幸好那週天氣還算好，我家離公司不遠，所以約好的時間，就在愛的小陽台一起共度宵夜時光~~~
第一天的雞湯讓他非常驚豔，尤其吃到花膠時還以為是白木耳，但又更有厚度&微黏，嘖嘖稱奇!
我也是從官方IG看別人分享的食譜做的，超簡單!



第2、3天時直接問我是不是用買的，拜託這麼基礎的料理我還ok好嗎~~~~ 但有說星期一的花膠還不錯 (原來還記得)
4的鱸魚花膠湯反應和1一樣，臉上寫了”超滿足”；5的黑糖花膠撞奶讓他也讓我大開眼界 (我有老實講是我媽做的XDDD)
沒想到花膠是個能甜能鹹的好物，超好入菜，而且一點都不突兀!
黑糖花膠撞奶是我跟媽媽照著品牌IG的食譜做的，沒想到這so easy 而且很成功!
媽媽說家承本味有賣”冷凍”的花膠，已經泡發好了，處理起來比純乾貨方便~~

進入重頭戲：
週五吃完花膠甜點後，因為他也剛好要下班回家，所以稍微散了一下步，
快到捷運站的時候，他把我手上的餐袋接過去（我想說都快到了幹嘛這時候幫我拿），
然後就～～順勢牽手，一路走到捷運站了！>////<
就當我很猶豫要不要開口確認關係時，他說：
謝謝我女朋友的媽媽這星期都幫我做宵夜，下次我再回禮給她

Ok ok，任何害羞的話雙子就是能講的自然&雲淡風輕~~

結論：
我愛花膠、我愛我媽，終於收服雙子男了！！