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[咖啡常識] 一杯咖啡半杯冰,外賣冰咖啡合理不? [複製連結]

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發表於 2023-8-11 01:09:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
一杯咖啡半杯冰,外賣冰咖啡合理不?

之前看到一則新聞,一男子點了兩杯拿鐵,超一半的冰塊,咖啡幾口就喝沒了,感覺自己被坑了。繼而發影片吐槽!於是有網友調侃:“明明是賣冰的,還送了你咖啡!”知足吧!

實際上,冰咖啡售賣中,咖啡才是原料主體,若將冰塊用作代替成本的原材料,實質上等同於缺斤少兩。就好像我們去餐館點青椒炒肉,一半以上的材料是青椒,你能滿意?大熱的天,點杯冰咖啡消暑,你也不能讓人嚼冰不是!


我們寫過做冰咖啡的教程,加幾塊冰,能增加咖啡的口感,也會帶給人更清涼的體驗,但加冰也應該有個度,一杯咖啡三分之二都是冰塊,過分了。甚至有律師提醒,該行為或可構成欺詐,儘管品牌並不存在主觀惡意和隱瞞,但已構成了短斤少兩的實質。


針對這樣的情況,有人諮詢店家,店員表示“可備註去冰、會反饋給相關部門”。問題並沒有得到實質性解決。在咖啡賽道神仙打架的情況下,多點冰,確實是減少成本的好法子,畢竟降到個位數的一杯外賣咖啡,你總不能指望他做到分量十足。但是,打架是大廠們自己的事,把成本轉移到消費者體驗感降低上來,是不是得不償失?打贏了市場,卻輸掉了口碑。


其實,在消費者(比如我)的意識裡,我買的冰咖啡應該是像冰櫃裡的飲料,僅僅是溫度比較低而已,但當點了一杯冰咖啡,看到裡面的大冰坨子,我是懵逼的。回過頭來想想,點一外賣,人家挺忙,自己經常給做冰咖啡的攻略不也是直接懟冰塊進去,心裡瞬間平衡了!

來源:咖啡文化

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