台中高CP值健康餐盒！18種配菜隨意搭 創造專屬波奇新組合

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台中高CP值健康餐盒！18種配菜隨意搭 創造專屬波奇新組合



在營養健康和美味料理之間如何取得平衡一直是現代人需要面對的課題，位於台中南屯的【Poke Here波奇這裏】便以基底到醬汁都能自由選擇的方式，讓人們能在這裡找到美味跟營養同時兼顧的餐點！坐落台中南屯嶺東商圈內的【PokeHere 波奇這裏】，是今年五月剛開幕的新店，由於老闆娘本身有在健身的習慣加上對健康餐的喜愛，因此開設了這家主打健康美食的餐館，店內餐點都沒有任何添加物或是過度的調味，以水煮烹調的方式呈現原型食材的風味。





店家最特別的是餐盒口味都能夠自行搭配，考量到每個客人的胃口不同餐點也有分成小、大、豪華波奇的份量，在配菜的選擇上就多達了18種的豐富品項，除了自由搭配的組合以外，對於有選擇障礙的客人店家也有提供不同元素的經典套餐。







在食材的選用上，基底除了生菜、紫米混合糙米的飯食外，店家為了能讓客人有不一樣的選擇，特別提供了同為低GI食物的筆尖麵，跟冷食的健康餐搭在一起同樣適合。蛋白質的部分，店家堅持不使用組合肉還有藥水浸泡過的海鮮，盡量還原餐點的樣貌，並標示清楚的肉品來源與營養標示，在食材上做到最嚴格的把關，才能讓客戶「食」的安心。




▲紫米與糙米混合的米飯基底含有花青素、膳食纖維、維生素等營養成分，可以排除血液中多的膽固醇並預防便秘，對健康非常有幫助。

每個組合餐基本皆會搭配一個醬料，8種醬料中超過一半的口味皆是老闆親自特調，不論是喜歡酸、辣、甜的口味這裡通通都能滿足你。



舒肥雞肉

雞肉皆是店家用特調香料自行醃製再以舒肥法料理製作，有效保留了雞肉鮮嫩的口感與營養，吃起來不會乾柴，6種配菜和香蔥點綴主食，淋上油醋和風醬後吃起來十分清爽，即便是炎熱的夏天也能輕鬆吃。





黃金泡菜豬

選用台灣豬的前腿肉與黃金泡菜搭配，灑上海苔與堅果提升整體香氣，豬肉口感軟嫩、瘦而不柴，與泡菜的酸辣脆感交融在一起，爽口的勁道在炎熱的夏日非常開胃。


▲黃金泡菜豬推薦搭配最多客人喜愛的主廚經典醬。

夏威夷鮭魚

選用新鮮鮭魚加上滿滿魚卵的海味健康餐，繽紛的配色光看就讓人口水直流，以油蔥酥和芝麻相作點綴，將肉質結實的鮭魚和口感Q脆的魚卵搭配哇沙米醬一同送入口中，鮮甜的感覺在嘴中瞬間迸發，將大海的新鮮滋味完整保留。



豪華海陸

想要一次品嘗海陸滋味的朋友們絕對不能錯過的「豪華海陸」組合餐，可以同時吃得到牛肉、蛋、蝦仁三種豐富的蛋白質，同樣以主廚經典醬當作搭配，不僅可以具有飽足感，味蕾上還能擁有雙重享受。



店家另有推出與餐點搭配的台灣茶葉冷泡茶和海帶芽味噌豆腐湯，除了健康餐常見的冷泡茶搭配，店家考量販售的大多是冷食的健康餐盒，希望可以有適合的湯品暖胃。



【PokeHere 波奇這裏】以嚴選食材來源，不計較成本考量的理念，希望將自己喜愛的餐點分享給人們，以任選6樣配菜還有最多可以一次吃到3種蛋白質的飽足分量，在健康上做到全方位的把關。



PokeHere 波奇這裏

店家地址：台中市南屯區文山三街151號

店家電話：0423802235

營業時間：周一-週日 11：00-20：00