沙丁魚麵包 Tapa de sardinas

阿良車輪餅

沙丁魚麵包 Tapa de sardinas

食材
沙丁魚罐頭1個
橄欖罐頭1個
紅甜椒1顆
麵包2片
       
1.將紅甜椒直火燒至焦黑，用清水洗去外層口感較粗糙的表皮。沙丁魚從罐頭取出後炙燒一下，更提升香氣。

2.接著將去皮後的紅甜椒切條，用橄欖油煮至熟透。

3.烤過的麵包放上紅甜椒，將橄欖、沙丁魚以竹籤串起插在麵包上即完成。