臺灣各地區茶葉特色-宜蘭縣冬山鄉素馨茶

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宜蘭縣冬山鄉素馨茶

宜蘭縣冬山鄉冬山素馨茶，是1984年7月10日宜蘭縣舉辦農產品品嚐會時，特請當時擔任國民黨秘書長的蔣彥士先生，將冬山鄉聞名已久的武荖坑茶，命名為「冬山素繋茶」，藉以加強促銷推廣。

武荖坑是宜蘭縣内新城溪的俗稱，是宜蘭縣冬山鄉與蘇澳鎮的分界水流。新城溪自源頭蜿蜒而下，經過許多山峰峻嶺，在500公尺以下的西岸廣植茶樹，1997年(民國86年)冬山鄉茶園種植面積達160公頃，此便是武荖坑茶區。但2019年冬山鄉茶園種植面積為77公頃。

宜蘭縣冬山鄉茶區雨水充沛、濕度充足，晨霧籠罩，坡度適中，不受霜寒之害，在先天條件上土壤及氣候佳。宜蘭縣政府及冬山鄉公所、農會，為了提昇武荖坑茶區之製茶品質，重新規劃武荖坑茶區的水土保持。更新品種及輔助製茶機械等，成立「茶葉生產專業區」，使得冬山武荖坑茶的品質大為提昇，製程茶品外觀色澤碧綠，沖泡後水色蜜綠，滋味甘醇具花香。加上茶農的努力，不斷邀請茶葉專家指導，提升製茶技術與更新製茶設備，素馨茶名氣越來越響亮。

(文化部)