三峽碧螺春 Bi Luo Chun

阿良車輪餅

三峽碧螺春

三峽碧螺春。指在台灣三峽區產製的嫩芽綠茶，擁有台灣最嫩採茶工班的區域，其品項跟中國十大名茶中的碧螺春有所類似，嚇煞人的香氣令人著迷，這碧螺春一詞在清朝康熙年間就得名，主要說明茶的香氣清揚顯香、鮮美回甘，以最頂級採茶區工班會採下早春時期的茶芽，特選出的幼嫩一心一葉或一心二葉茶菁製作而成，且使用獨特的在地品種「青心柑仔」使得尾韻還伴有淡淡柑橘雅甜，清新爽口，純淨自然，說這款茶是夏日草地上的微風，靜雅怡人。

●最早碧螺春產於中國蘇州太湖洞庭山，傳言因其茶香嚇煞人，便有「嚇煞人香」稱呼，康熙改名碧螺春。
●「碧」指外觀碧綠清澈，像翡翠顏色般的翠綠
●「螺」就是茶芽外形細緊彎曲似螺旋形、白毫
●「春」季上品
●新北市三峽地區地方特色茶
●有全臺灣最嫩採摘技術
●綠豆仁、牧草、甘草、海苔、甘蔗、柑橘底。
●過去這個區域曾叫做『海山茶』列入十大名茶，也包括有三峽所產的龍井、包種茶。

(台灣十大名茶)