三文魚粟米蛋炒飯

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三文魚粟米蛋炒飯

材料
三文魚 80克 (切粒)
粟米粒50克
雞蛋2隻 (拌勻)
白飯200克
蔥花 適量

醃料
李錦記雙璜醇釀頭抽 2茶匙

調味料
李錦記雙璜醇釀頭抽 1½湯匙

1.將三文魚醃10分鐘。

2.中火燒熱油，加入三文魚煎至表面金黃色，盛起備用。

3.將蛋漿推至半熟，加入白飯炒匀至金黃色，再加入三文魚、粟米粒和調味料炒勻。

4.最後灑上蔥花。

5.貼士: 煎三文魚時不要經常翻動，以免魚肉散開。

Simonfeng

謝謝分享，作為吃貨愛了愛了，