「嘔吐果」富含維生素又抗氧化 北農教你料理：不適合生吃

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「嘔吐果」富含維生素又抗氧化 北農教你料理：不適合生吃

你有聽過諾麗果嗎？諾麗果是檄樹的果實，常用於開發保健食品。對此，臺北農產運銷公司指出，諾麗果有「上天恩賜之果」的美名，富含維生素、礦物質及抗氧化物質等成分，但不適合生食，建議可嘗試燉湯、曬乾泡茶等料理方法來攝取營養。此外，諾麗果為何又稱作「嘔吐果」，是因成熟時具有強烈刺鼻的味道，種植期間連蟲子都會避道而行而得名。

北農在臉書粉專「臺北農產」發文指出，諾麗果近年來多用於開發保健食品，是檄樹的果實。檄樹屬於經濟作物，分布於新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、台灣、海南、雲南、澳大利亞及夏威夷等地。

北農提到，諾麗果有許多別名，又稱為四季果、印度桑椹。富含維生素、礦物質、胺基酸、微量元素、酵素及抗氧化物質等成分，有「果中之王」、「上天恩賜之果」的美名。但因果實由綠轉黃，成熟時呈白色，具有強烈刺鼻的味道，口感呈苦味。種植期間連蟲子皆避道而行，因此又稱作「乳酪果」、「嘔吐果」。

來源：自由健康網

funnytey

諾麗果最濺生的植物，沒想到還這麽好用啊！！！