麻辣XO醬豬扒炒即食麵

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麻辣XO醬豬扒炒即食麵

材料
豬扒 2片
即食麵 2個
椰菜(切絲)100克
洋蔥(切絲) 20克
紅椒(切絲) 少許

醃料
李錦記海皇XO醬(椒香麻辣) 1茶匙
李錦記特鮮菇粉 1/2茶匙
李錦記減鹽頭抽 2茶匙
粟粉 少許

調味料
李錦記海皇XO醬(椒香麻辣) 2湯匙
李錦記減鹽頭抽 2茶匙
李錦記雙菇老抽 2茶匙

1.豬扒用醃料醃10分鐘，再用平底鍋煎熟，切成條狀備用。

2.即食麵燒滾水浸泡至軟身，撈起瀝乾備用。

3.燒熱鑊，下洋蔥絲炒香，加入椰菜絲和豬扒條炒至均勻，再加入調味料大火炒香。

4.最後加入即食麵炒勻，以XO醬提味，即可上碟享用。