海皇XO醬牛油果蝦仁蛋三文治

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海皇XO醬牛油果蝦仁蛋三文治

材料
麵包 4片
牛油果 1個
雞蛋 2隻
蝦仁 8隻

調味料
李錦記海皇XO醬(漁港蝦鮮) 2湯匙

1.煮滾水放入雞蛋，轉小火煮 7 分半鐘，撈起浸冰水。


2.蝦仁灼熟開邊備用，牛油果切片備用。

3.將每片麵包塗上海皇XO醬，鋪上蝦仁和牛油果片，中間放入去殼的溏心蛋，再切成長方形即可。

貼士：煮蛋的時間可以根據個人喜好進行調整。