威士忌調酒在家做 - 教父 Godfather

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教父 Godfather

教父誕生於 1970 年代，也就是迪斯可時期。這個年代的調酒特別喜愛使用利口酒，教父就是蘇格蘭威士忌加上杏仁利口酒。

至於這杯調酒和那部偉大的電影有何關係呢？有一說是這是飾演教父的男主角馬龍．白蘭度最喜愛的喝法，此外Amaretto杏仁酒就是義大利常見的一種利口酒，可能因此聯想到黑手黨。

教父還有許多不同版本，像是改用波本威士忌就變「老大The Boss」，也有使用伏特加、干邑等版本。

教父酒譜：

●蘇格蘭威士忌 35 ml
●杏仁利口酒 35 ml

作法：將兩種原料攪拌冷卻後，倒入裝有冰塊的威杯中就完成了。

(一飲樂酒誌)