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[南部美食] 台南巷弄人氣餐館│感受家常料理獨特韻味 招牌餃子來店必吃 [複製連結]

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發表於 2024-1-30 02:37:43 |只看該作者 |倒序瀏覽
台南巷弄人氣餐館│感受家常料理獨特韻味 招牌餃子來店必吃



台南超人氣特色餐館「敬.人生」,從特色餐車美食,如今終於開設實體店面,透過獨家口味的餐點,成功成為在地人津津樂道的巷口美食,想要探索台南獨家美味,那你就不能錯過「敬.人生」帶給你的味蕾驚喜。位於台南市中西區文和街巷弄裡面的「敬.人生」,是一間以餃子、飯食料理為主打的巷口餐館,原本是台南人才知道的餐車美食,如今開設實體店面,隨著店家精緻美味料理累積的好口碑,現在已是在地居民以及遊客都必定來報到的人氣小餐館。



店內裝潢小巧溫馨,採用日式木質調溫煦的風格,簡單而舒適,餐點堅持現點現作,確保品質跟口味穩定,憑藉著精緻卻不失特色的美味料理,征服每位饕客的味蕾,開店便成功吸引到許多附近居民前往朝聖,更是吸引過往的一票老饕們不遠千里慕名而至!





餐具、調味料都是自助式服務。尤其是獨家特調的青辣椒檸檬醬,獨特清爽的酸辣風味,更是店裡的招牌沾醬。


菜單「敬.人生」以餃子、飯食為主打料理,特色小品與湯品也是每日的驚喜菜單,雖是家常菜的料理,但是味道卻是難以忘懷的美味,值得客人一再回訪!





家常滷肉拌飯古早味滷肉是台灣最具代表的平民美食之一,要做得好吃且吸引人卻相當有難度,將鹹甜的醬汁淋入飯中,選用肥瘦肉均勻作為主食,一上桌誘人的香氣引人食指大動,荷包蛋的蛋香也使米飯口感多了不同的風味,讓人吃起來不會特別油膩,更顯拌飯的香醇美味。



辣味噌豆豆豬拌飯口感上類似泰式打拋豬,微辣香鹹散發味噌獨有的風采,豬絞肉充分吸附辣味噌醬汁,氣味更加濃郁辛嗆,店家也會配上一顆荷包蛋平衡辣度,辛爽開胃、香氣充裕的拌飯,令人回味無窮!



韭菜餃子

來到店裡肯定不容錯過店家特色煎餃,有獨特強烈的氣味的韭菜餃子,搭配上豬肉平衡韭菜的辛嗆感,鮮香爽口的風味令人一吃就愛上,讓許多喜愛韭菜口味的饕客,更是讚不絕口!



高麗菜餃子高麗菜清甜滋味配上豬肉恰到好處的完美比例,一口咬下流出鹹香四溢的餡汁,不禁直呼美味!酥脆焦香的外皮增添口感,讓人越吃越過癮。



燙時蔬淋上滷肉的醬汁,香鹹誘人的滋味,清爽可口又健康。



用南瓜加上青木瓜淋上百香果醬,呈現酸甜滋味的百香果雙瓜,無論當作餐前開胃、餐後解膩的蔬果,都是店內人氣小點。



酸酸甜甜的檸檬氣泡水,清涼解膩,絕對是你品嚐各種美食的好搭擋。



「敬.人生」對於餐點的品質都呈現在料理的美味裡面,堅持現點現做的用心態度,只為將這份人生必嚐的美味料理呈現到來訪的客人面前。



敬.人生

店家地址:台南市中西區文和街10巷11號

營業時間:依粉絲專頁、IG公布
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