努克克紅茶

慕冰至

努克克紅茶

越南太原北部高山區莊園，精工挑選3次的蜜香紅茶，越南高品質茶這麼接近阿里山紅茶。越南北部一定有聽過河內，在河內更往北的地方有個叫太原的省份，裡面充滿的高山峻嶺、無限湖泊阡陌，是一處上未開發的處女地，農業興盛且不受汙染，北越南是很純樸的地方，甚至到了茶山、果園生產者會很驚喜的跟你分享他的作品，因為他們生活中難得碰得到外人。在太原地區有一處聖湖十分受到當地人愛戴，在潭島國公園附近，擁有一處據說充滿生命力的紅茶莊園，鄰近當地最神聖的湖畔，名為努克克湖，在多個山峰分水嶺集結的內陸湖水，充分的營造出高山間繚繞濕氣的優良環境，山環抱的區域可比臺灣日月潭的美好，蟲害明顯得到猶如東方美人的蜜甜香。又因當地取之茶樹多是半世紀前從臺灣轉作的金萱茶樹混生在地化的蒔生苗茶種，兼具木質、咖啡香、奶油香、厚皮蘋果的滋味，也因努克克湖盛名，命名為努克克紅茶。

輕輕泡茶有很多蜜香飄散，層次感的變化有回甘有結晶，濃重沖泡有紅肉果實香，混合著堅果香，哦！適中的醇感，原來無限湖泊中迷幻峽谷的滋味。

●前：麥芽糖、紅肉果實。
●中：蜜香、奶油咖啡。
●後：雪松、黃花梨木。

(跟著公子買茶茶)