魁列奇 37年

慕冰至

魁列奇 37年

CRAIGELLACHIE 37Y SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
類型：威士忌
分類：單一麥芽威士忌
國家：Scotland 蘇格蘭
產區：Speyside 斯貝賽
品牌/酒莊：Craigellachie 魁列奇
酒精度：46.5%
容量：700ml
規格：瓶

斯貝賽壞小子在沉寂一段時間後，終於為廣大的愛好者帶來2個令人振奮的消息！首先是傑出桶陳系列推出了37年初次波本桶過桶熟成，繼歐陸國家免稅市場於今年5月推出後，大盛酒品也為台灣市場爭取到了198瓶，限量供應給魁列奇狂熱藏家。另外，已停售的夢幻逸品19年及23年終於再度回歸至魁列奇核心產品線，每年將小批次限量生產販售，曾經錯過而扼腕不已的粉絲們，這次可千萬別再錯過了！

魁列奇傑出桶陳系列37年初次波本桶過桶熟成單一麥芽蘇格蘭威士忌，於1984年11月7日裝入重裝桶（Re-fill Casks）中長時間熟成後，最後再將酒液全部取出，並注入初次波本桶（First-FillBourbon Casks）過桶，在不同類型的橡木桶中長時間的熟成，為酒液鋪墊了魁列奇酒廠的風格，而接著在初次波本桶裡過桶熟成則賦予酒液額外的香氣調性，並增添了威士忌的複雜及深度。

以翻轉鳳梨派及卡士達醬的香氣開啟整個品飲旅程，輔以軟化後的穀片與烘烤過的香蕉香氣作為平衡，加入水之後，會冒出微弱的餘燼香氣，爾後這股微弱的香氣消逝於香草辛香料及橡木桶帶出來的椰子香氣，整體口感先是非常強烈複雜又帶著甜美的酸度，逐漸轉化成柔軟的水果、杏仁調性，以這樣悠長、令人陶醉的尾韻完美作結。

(買酒網)