果香梅子炆牛腩

力寶龍

果香梅子炆牛腩

材料
牛腩 600 克 [切塊]
白蘿蔔 200 克 [切塊]
蘋果 90 克 [切件]
木瓜 90 克 [切件]
提子乾 25 克
生薑 2 片

調味料
李錦記梅子排骨醬 3 湯匙
水 750 毫升

1.牛腩放入沸水中略煮，瀝乾。

2.用 1 湯匙油爆香薑片。

3.加入牛腩炒香。

4.下調味料煮沸，轉小火煮 90 分鐘至牛腩軟身。

5.加入白蘿蔔煮約30分鐘至白蘿蔔軟身。

6.最後拌入木瓜、蘋果及提子乾煮 10 分鐘熱透。