烤盤焗雞伴鮮蔬

官不聊生

烤盤焗雞伴鮮蔬

材料
無骨雞胸 1 ½磅，切成細塊
西蘭花 3杯
黃椒 1個，切塊
蘆荀 ½磅，切成每條約½吋
抱子甘藍 2杯
紫洋蔥 1個，切薄片

醃料
李錦記三重柑橘燒烤蘸醬 ½杯

調味料
（可省略）裝飾用的芝麻和蔥花

1.預熱焗爐425°F。

2.在碗內，將雞肉和三重柑橘燒烤蘸醬拌勻。把所有蔬菜切好，一併加入碗內翻拌至完全沾上醬料。

3.在焗盤噴上煮食油備用。

4.把雞肉和蔬菜均勻地分佈在烤盤上。

5.焗15-20分鐘，過程中要翻拌。當雞肉焗至熟透時即可上菜。可省略：用芝麻和蔥花裝飾。